Skip to main content

Mindre mettet fett og lite miljøgifter i snacks

KiMs

En ny rapport fra Mattilsynet fastslår at chipskategorien har et vesentlig lavere innhold av mettet fett enn før.

Chips har fått et vesentlig lavere innhold av mettet fett, til fordel for enumettet fett. Samtlige produkter er også frie for transfett. Det viser en analyse utført for Mattilsynet.

– Analysen vi har gjennomført viser gjennomgående at snacksprodusentenes utfasing av palmeolje til fordel for bedre alternativer har hatt en positiv effekt på fettsammensetningen i chips, sier seksjonssjef Merethe Steen i Mattilsynet til matportalen.no.

– KiMs-fabrikken på Skreia startet arbeidet med å fjerne palmeolje i produktene i 2008. Nå har vi ikke lenger palmeolje i snacksproduksjonen vår, og det har ført til en forbedret fettsammensetning i produktene våre, sier kvalitetssjef Guri Nærbøe på KiMs-fabrikken i Orkla Confectionery & Snacks Norge.

Mattilsynet overvåker også innholdet av tungmetaller i næringsmidler, og den samme rapporten fastslår at snackskategorien inneholder minimalt med tungmetaller som arsen, kadmium og bly.